Книги

Авдеева Е.А. - Ручная книга русской опытной хозяйки [В двух частях]

new! Жанр : Кулинария.
Год : 1846
Формат: PDF

Представленная книга выдержала в свое время более 10 изданий.
В то время во вкусах четко наметились две крайности – либо рабское преклонение перед традициями французской и английской кухни, либо полное пренебрежение к ним.
К. Авдеева c уважением относилась к зарубежной кулинарии, но призывала опираться на отечественный опыт.
Книга написана удивительно живым и образным языком, рассчитана она на людей среднего достатка.

Часть I: Опытная стряпуха.
Часть II: Домашнее хозяйство вообще.
Скриншот (14 Kb)
md5: da622fa92007d63e9c56dd184a726084
Добавил: Tarkett
Дата: 27 февраля 2017, 23:25
Кол-во загрузок: 3
Скачать файл (zip) (91 Mb)
Комментарии [0]

Штаммер Карл - Винокурение и находящиеся в связи с ним производства. Руководство к приготовлению спирта, водок, ликеров и прессованных дрожжей.

new! Жанр : Кулинария.
Год : 1877

Длинный промежуток, истекший со времени выхода шестого издания руководства винокурения Oттo (помещенного в eгo учебнике рациональной практики сельско-хозяйственных производств), сделал необходимым новую переработку этого сочинения, тем более, что за это время не появилось ни одного нового сочинения по этому предмету.
Перевели с немецкого П. Григорьев и Э. Реш.
Скриншот (12.9 Kb)
Доп.скриншот (360 Kb)
md5: b3b4ab4ff5a5c661f48c242c01ef7b9b
Добавил: Tarkett
Дата: 27 февраля 2017, 23:19
Кол-во загрузок: 2
Скачать файл (pdf) (350.9 Mb)
Комментарии [1]

Яффа С. - Подробное наставление делать холодным способом лучшие сорта водок, ликеров, настоев и наливок.

new! Жанр : Кулинария.
Год : 1857

Полное название: Драгоценная книжка, или Подробное наставление делать холодным способом (без перегонки через кубы) лучшие сорта водок, ликеров, настоев и наливок; одеколона, оделаванд амбре, благовонных вод и осветительного спиртового газа, составленная на основании опытности бывшим старшим учеником известного Блюмберга, дистилятором и парфюмером

Описание:
Наставление делать водки, ликёры, наливки, духи и благовонные воды по новейшей методе самою дешёвою ценой из хлебного двойного спирта без перегонных аппаратов; для всякого сословия, а в особенности для помещиков проживающих в своих имениях.
Для такого домашнего производства не нужно много приготовлений, ни снарядов, как будет видно.
Скриншот (12 Kb)
md5: 1fec7397302e1c94df00b522b78e1c61
Добавил: Tarkett
Дата: 27 февраля 2017, 23:11
Кол-во загрузок: 2
Скачать файл (pdf) (25.2 Mb)
Комментарии [0]

Эсман А. - Практическое руководство в винокурении. Для винокуров-практиков.

new! Жанр : Кулинария.
Год : 1897

Настоящее руководство написано исключительно для винокуров-практиков, почему в нем и про­пущено все то, что не имеет непосредственного отношения к практической стороне винокуренного дела.
Что же касается теоретической стороны дела, то она изложена только в размере, необходимом для понимания и сознательного производства разных, встречаемых в винокуренном деле манипуляций.
Главная же цель издателя заключается в желании ознакомить г.г. винокуров с новейшими открытиями и нововведениями, сделанными в области винокуренной техники.
Скриншот (9.2 Kb)
md5: 574a685aed92b7c9c40969c9f91417ed
Добавил: Tarkett
Дата: 27 февраля 2017, 23:08
Кол-во загрузок: 2
Скачать файл (pdf) (44.1 Mb)
Комментарии [0]

120 блюд из яиц

new! Жанр : Кулинария.
Год : [репринт с 1912 г] (1987)

В этой книге рассказано все о яйцах, представлены блюда, которые состоят только из яиц или же где яйца являются составной частью. Птичьи яйца можно употреблять в пищу абсолютно все, но самыми востребованными остаются яйца куриные. Среди причин – доступность продукта, полезность, высокая питательная ценность. Они употребляются в различном виде, широко используются в кулинарии и имеют богатейшую историю. Но, как говорится, обо всем по порядку.
Скриншот (26.2 Kb)
md5: 1919802eed6fa1d6a68ecdf9927f05c6
Добавил: Tarkett
Дата: 27 февраля 2017, 23:04
Кол-во загрузок: 2
Скачать файл (djvu) (11 Mb)
Комментарии [0]

Абрамович И. - Полное практическое наставление как печь хлеб обыкновенный.

new! Жанр : Кулинария.
Год : 1851

Полное практическое наставление как печь хлеб обыкновенный (насущный) и прочих разных сортов; - одних при роскошной жизни, других бедным народом во время неурожая употребляемых, с принадлежащими к сему предмету статьями, пояснениями и с прибавлением способов для делания кваса, кислых штей и домашнего пива.
Скриншот (11.4 Kb)
md5: 344e5741b6a38dadc7bc6e7f7d653cab
Добавил: Tarkett
Дата: 27 февраля 2017, 23:02
Кол-во загрузок: 2
Скачать файл (pdf) (10.9 Mb)
Комментарии [0]

Извольский Сергей - Гвардеец Его величества.

Жанр : Космическая фантастика.
Серия : Стэн -#1

Ясным солнечным утром жители Земли увидели в небе очертания звездного крейсера, а уже скоро на всех телеэкранах в прямом эфире транслировалось прибытие первого дипломатического бота. Пока в Департаменте стратегического планирования ослабленной восстанием и многочисленными конфликтами Империи решается судьба Земли, на самой планете жизнь буквально замерла в ожидании итогов переговоров с дипломатической миссией представителей внеземного разума. Вскоре - как предварительный итог переговоров, в обмен на технологии с поверхности один за другим начинают подниматься транспорты с первыми землянами - звездными гастарбайтерами. Это будет Сага о Стэне. Русском, правда.
Скриншот (20.2 Kb)
Добавил: Tarkett
Дата: 26 февраля 2017, 01:09
Кол-во загрузок: 33
Читать онлайн
Скачать файл (fb2) (1.5 Mb)
Скачать книгу (epub) (498.3 Kb)
Скачать как текст (txt.zip) (267.5 Kb)
Комментарии [0]

Ионсон Я.И. - Руководство к винокурению.

Жанр : Кулинария.
Год : 1859

Руководство к винокурению и приготовлению сладких и горьких ароматных водок, ратафий, ликёров, искусственного рома, арака, каньяка и о-де-колона.
С 161 рисунком в тексте и в 7 таблицах.
Яков Ионсон - доктор философии, магистр агрономии, технологии и лесоводства, редактор немецкого журнала Императорского Вольного Экономического Общества, член сего Общества и 16 других туземных и иностранных Обществ сельского хозяйства и испытателей природы.
Скриншот (13.3 Kb)
Доп.скриншот (51 Kb)
md5: 34319901fc113b99edc512902f6d3b7c
Добавил: Tarkett
Дата: 26 февраля 2017, 00:57
Кол-во загрузок: 12
Скачать файл (pdf) (180.9 Mb)
Комментарии [0]

Симонов Л.Н., Пумпянский М.С. - Пивоварение, квасоварение и медоварение.

Жанр : Кулинария.
Год : 1898

Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение. Производство солода, хмеля и дрожжей. Разведение чисто-породных дрожжей. Необходимые справочные таблицы.
Составлено доктором Л.Н. Симоновым при участии М.С. Пумпянского, директора Калашниковского Пивоваренного завода в С.-Петербурге.
Описаны технология производства, необходимые материалы, приборы и инструменты.
Скриншот (12.6 Kb)
Доп.скриншот (50.2 Kb)
md5: 7e876eddc6125abfcc78426a184a52cd
Добавил: Tarkett
Дата: 26 февраля 2017, 00:40
Кол-во загрузок: 9
Скачать файл (pdf) (86.4 Mb)
Комментарии [0]

Пиотровский С.Р. - Сборник-руководство, содержащий 270 рецептов приготовления домашним способом водок, настоек, наливок, ликеров, запеканок, вин, коньяка, рома, яблочного сидра и вина из сока свежих ягод.

Жанр : Кулинария.
Год : 1898

Кому неизвестна цена бутылки водки? Но если водка эта подправится, да подкрасится - тогда она получает громкое название. Покупатель переплачивает не за достоинства напитка, а за секрет приготовления.
Каждый, приготовляющий по этой книге, сам убедится, что нет тут никакой хитрости; равно убедится и в том, что напитки, им самим приготовленные, если не окажутся лучшими, то уж ни в коем случае худшими не будут.
Скриншот (15.3 Kb)
md5: 6b753399a2a120e417a699666c04d3fa
Добавил: Tarkett
Дата: 26 февраля 2017, 00:32
Кол-во загрузок: 20
Скачать файл (pdf) (9.2 Mb)
Комментарии [0]

Зорина Валентина - Кухня народов Северного Кавказа.

Жанр : Кулинария.
Год : 1989

В книге представлены рецепты Аварской, Балкарской, Даргинской, Кабардинской, Кумыкской, Лакской, Лезгинской, Северо-Осетинской, Татской и Чечено-Ингушской кухни. Такие, например, блюда, как: жижиг-галнаш, люля-кебаб, шашлык, хинкал, чепалгаш и др. Кухня народов Северного Кавказа давно завоевала большую популярность в мире. Ещё Александр Дюма с восторгом рассказывал о ней соотечественникам, вернувшись из путешествия по Кавказу. Северокавказская кухня – самобытная и оригинальная, тем не менее, впитала в себя немало элементов грузинской, азербайджанской и армянской (самой старой в мире) кулинарии и, наоборот. Сегодня можно написать целые научные трактаты на тему «кто у кого перенял шашлык, плов, мамалыгу, чурек или хинкали».
Скриншот (23.5 Kb)
md5: db34658eaa181823ab0eb6f68dde697d
Добавил: Tarkett
Дата: 24 февраля 2017, 01:19
Кол-во загрузок: 19
Скачать файл (pdf) (10.5 Mb)
Комментарии [0]

Maxim №3 Россия (март 2017)

Жанр: Эротика.

Журнал MAXIM издается в 42 странах мира, а общее число его читателей превышает 10 миллионов. MAXIM пропагандирует скорее стиль мысли – специфический интеллигентно-философски-озорной взгляд на окружающий нас мир. Формально круг интересов журнала – стандартный для мужских изданий, но способ подачи этих материалов в MAXIM всегда остается авторским и нетривиальным. При этом исключительное качество съемок, текстов и иллюстраций является одним из приоритетов этого издания. Это высокопрофессиональный глянец в самом лучшем смысле этого слова. Maxim - самый читаемый мужской журнал страны. В круге интересов MAXIM - секс и отношения, кино и музыка, мода и стиль, спорт и вредные привычки. Отличительные черты MAXIM – множество материалов, полных искрометного юмора и тонкой иронии, оригинальные суждения и завораживающие фотосъемки.
Скриншот (21.8 Kb)
md5: 493c7d81a7d18c558e797b5625714142
Добавил: Tarkett
Дата: 22 февраля 2017, 22:43
Кол-во загрузок: 26
Скачать файл (pdf) (89.3 Mb)
Комментарии [0]

Русская поваренная книга (PDF, FB2, DJVU)

-------------------------------------
Описание (PDF, FB2):

«Ах, как вкусно пахнет!», - говорим мы, когда услышим какой-то невероятный запах. Аромат, который возбуждает аппетит. Эта книга подобна сказочной скатерти-самобранке, из которой появляются невероятные похлебки, наваристые борщи с жареными карасями, мясные и рыбные жаркое, холодные заливные и студни с языком, ветчиной, белорыбицей; пирожки, кулебяки, расстегаи, блины и начинки к ним; соусы к рыбе, мясу, овощам, грибам; пудинги, куличи, пирожные, кремы, мороженое... Дух захватывает. И готовить - одно удовольствие!
-------------------
Описание (DJVU):

Кулинарная книга конца 19 века. Кроме рецептов описаны приёмы определения качества продуктов и правила их кулинарной обработки. ...
Читать далее
Скриншот (22 Kb)
Доп.скриншот 1 (54.9 Kb)
Доп.скриншот 2 (76.1 Kb)
md5: f137dade6c752976497f3eb9b7bcac65
Добавил: Joi
Дата: 18 февраля 2017, 17:18
Кол-во загрузок: 32
Скачать файл (zip) (53.7 Mb)
Комментарии [0]

Ли Виксен — Охотник на волков.

Жанр : Фэнтези.
Серия : Меня зовут Лис -#2

В мире Королевства двухсотлетней давности бредет по городам охотник на волков – неудачливый зверолов, распутывающий темные дела развращенной аристократии и отчаявшихся мещан повсюду на своем пути. И чем дальше он идет, тем сложнее ему сохранять человечность в самом себе.
А в настоящем загадочный маг со своей невестой вербуют наемницу, чтобы отправиться в самое сердце тьмы, в Удел Мрака, и сразиться с Поглощающим.
Пути охотника и путешественников пересекутся, несмотря на разделяющее их время. И судьба Королевства сделает новый виток.
Побывайте вновь в мире Королевства, прочитав долгожданное продолжение романа «Меня зовут Лис».
Скриншот (20.1 Kb)
Добавил: Tarkett
Дата: 17 февраля 2017, 19:23
Кол-во загрузок: 39
Читать онлайн
Скачать файл (fb2) (1.3 Mb)
Скачать книгу (epub) (711.8 Kb)
Скачать как текст (txt.zip) (253.9 Kb)
Комментарии [0]

Ли Виксен — Меня зовут Лис.

Жанр : Фэнтези.
Серия : Меня зовут Лис -#1

Прикинувшись мальчишкой-солдатом, девушка Лис поступает на службу в легион Алой Розы. Ее не волнует судьба мира: было бы чем перекусить да где заснуть. Но все меняется, когда Лис находит учителя в лице сурового командира-иноземца Атоса и узнает страшную тайну, которую хранит генерал легиона – прекрасная и жуткая леди Алайла…
«Меня зовут Лис» – это не просто роман, а дверь в огромный мир неведомого королевства, в котором днем бушуют войны, а в свете костра рассказывают удивительные сказки. Это история девушки, бегущей от прошлого навстречу ужасам войны. Это сага о взрослении, самосознании и простых человеческих ценностях.
Скриншот (18 Kb)
Добавил: Tarkett
Дата: 17 февраля 2017, 19:22
Кол-во загрузок: 46
Читать онлайн
Скачать файл (fb2) (1.2 Mb)
Скачать книгу (epub) (649.5 Kb)
Скачать как текст (txt.zip) (243 Kb)
Комментарии [0]

Михайлов Руслан - Господство кланов. Затерянные земли или Великий Поход.

Жанр : Киберпанк.
Серия : Мир Вальдиры (ГКН) - #8

Вот-вот начнется давно ожидаемое всеми без исключения событие - Великий Морской Поход. Сотни и тысячи боевых кораблей выйдут в открытое море и двинутся к столь заманчивой цели - Зар’грааду, древнему затерянному материку. Путь отважных мореходов окажется столь долгим и тяжелым, что далеко не каждый корабль и не каждый моряк сумеет завершить вояж. Судьба и злая воля сделают все, что Морской Поход навсегда запомнился любому из его участников. Но и это еще не все - пока мощные боевые корабли занимают походный порядок, на сцену выходят новые загадочные личности строящие весьма амбициозные планы…
Скриншот (18.1 Kb)
Добавил: Ramzes IV
Дата: 16 февраля 2017, 11:43
Кол-во загрузок: 64
Читать онлайн
Скачать файл (fb2) (1.7 Mb)
Скачать книгу (epub) (901.1 Kb)
Скачать как текст (txt.zip) (347 Kb)
Комментарии [1]

Михайлов Руслан - Господство кланов 7 (Сквозь вражеский строй)

Жанр : Киберпанк.
Серия : Мир Вальдиры (ГКН) - #7


Когда все вокруг тебя упорно и методично преследуют собственные выгоды, вольно или невольно начинаешь понимать, что хоть вокруг и чудесный сказочный мир, жестокая реальность никуда не делась. Вот и Росгард давно уже осознал, что пора стряхнуть розовую пелену с глаз и взяться за дело всерьез. Кланы Вальдиры сшибаются в жестоких схватках, сами боги борются за собственную жизнь, а между ними лавирует горстка приключенцев, успевающая не только поохотиться на монстров и разгадать пару загадок, но порой и порыбачить, выпить вина, а то и насладиться вкусом жареных лягушек…. Вальдиры…. Ты воистину многогранна
Скриншот (15.3 Kb)
Добавил: Ramzes IV
Дата: 16 февраля 2017, 11:34
Кол-во загрузок: 32
Читать онлайн
Скачать файл (fb2) (1.5 Mb)
Скачать книгу (epub) (770.5 Kb)
Скачать как текст (txt.zip) (291.6 Kb)
Комментарии [0]

Михайлов Руслан - Господство кланов 6 (Запределье)

Жанр : Киберпанк.
Серия : Мир Вальдиры (ГКН) - #6


Мир Вальдиры необъятен, богат на чудеса. Но далеко не всегда волшебный мир радостно раскрывает свои объятия в приветствии. В огромном мире встречаются мрачные и зловещие территории, некогда запечатанные таинственными Древними, скрывающие в себе тайны минувших эпох и чудовищных злобных монстров с яростью встречающих любого осмелившегося войты в их пределы… Мифическое Запределье можно смело назвать одним из подобных мест мира Вальдиры. Кто осмелится войти? А кому удастся выйти?
Скриншот (21.3 Kb)
Добавил: Ramzes IV
Дата: 16 февраля 2017, 11:26
Кол-во загрузок: 32
Читать онлайн
Скачать файл (fb2) (1.5 Mb)
Скачать книгу (epub) (835.4 Kb)
Скачать как текст (txt.zip) (284.1 Kb)
Комментарии [0]

Михайлов Руслан - Господство кланов 5 (Ультиматум)

Жанр : Киберпанк.
Серия : Мир Вальдиры (ГКН) - #5

Мир Вальдиры дарует любому из приключенцев почти беспредельные силы. Несокрушимая мощь, дикая сила, молниеносная скорость… любой может стать настолько сильным, что сумеет бросить вызов не только обычному смертному, но даже настоящему богу, дабы победить и низвергнуть его с небесного олимпа в темную адскую бездну. Конечно, если тебе позволят это сделать те, кто истинно верует и поклоняется твоему божественному противнику, … а если они и не сумеют тебе помешать совершить святотатство, то потом сделают все возможное и невозможное дабы вернуть и возвысить своего низвергнутого бога…
Скриншот (18.9 Kb)
Добавил: Ramzes IV
Дата: 16 февраля 2017, 11:23
Кол-во загрузок: 25
Читать онлайн
Скачать файл (fb2) (1.5 Mb)
Скачать книгу (epub) (877 Kb)
Скачать как текст (txt.zip) (230.4 Kb)
Комментарии [0]

Михайлов Руслан - Господство кланов 4 (Гром небесный)

Жанр : Киберпанк.
Серия : Мир Вальдиры (ГКН) - #4


Четвертая книга из цикла Господство Кланов. ЛитРПГ.
Онлайн игра Вальдира. Огромный загадочный мир с готовностью принимает в свои объятия каждого, гарантируя нескончаемые приключения, эпические битвы и сказочные сокровища. Бесчисленное количество кланов ожесточенно сражаются за земли, участвуют в войнах, плетут интриги и ведут шпионские игры. И где-то там, на бесконечных просторах Вальдиры, продолжается приключение Росгарда, волей судьбы и благодаря собственному упрямству ставшему Великим Навигатором, что в будущем возглавит корабельную армаду и направит ее прямо к древнему затерянному материку…
Скриншот (18.3 Kb)
Добавил: Ramzes IV
Дата: 16 февраля 2017, 11:18
Кол-во загрузок: 23
Читать онлайн
Скачать файл (fb2) (1.3 Mb)
Скачать книгу (epub) (416 Kb)
Скачать как текст (txt.zip) (229 Kb)
Комментарии [0]


стр. 1,2,3 ... 30,31,32 След.

Обменник
Архив файлов
На главную

Модераторы
Поиск

-------

waplog

0.103 сек
SQL: 2