14 февраля 2008, 19:23
рецепт от Pilot
31 августа 2007, 16:50
ПЛОВ. Узбеки говорят-если ты бедный ,ты кушаешь плов. А если ты богатый-ты кушаешь только плов! Для плова необходима баранина 1кг,лук 1кг,морковь1кг, рис 600г,растит. масло 1.25стакана,чеснок-4головки,изюм-300г,яблоко кислое-1шт, зера(специя,купленная на ближайшем рынке,без которой ничего не получится)-2щепотки,соль ,перец -по вкусу,перец красный,курага-горсть.
-------
Olav [3787]
14 февраля 2008, 19:26
рецепт от SONIC
31 августа 2007, 17:11
ТОРТ "ДОМИК"
1ст сахара, 1,5 пачки печенья, 1 пачка творога, 1 пачка масла, 1,5 ст
ложки какао. Сахар, творог и масло перемешать, и разделить на половину.
В одну половину добавить какао. На целофан тонким слоем в 1-2мм разло-
жить тесто, на него положить печенье в один ряд, сверху промазать тонким
слоем теста с какао. Второй слой накладывается печеньем из половинок и
также промазывается тестом. Третий слой накладывается четвертинками пе-
ченья и снова промазывается тестом. Боковинки обделать целыми печеньями
в виде домика, промазать тестом, завернуть в целлофан и выдержать сутки
в холодильнике.
-------
Olav [3787]
15 февраля 2008, 11:24
"СЫРНЫЙ САЛАТ".
сыр мягких ! сортов (типа плавленого) -250 грамм.
майонез (хороший) -2-3 ложки.
чеснок - 2-3 дольки.
одно из моих любимых блюд. очень простое в приготовлении. трете сыр на терке. (можно и через чеснокодавильницу. будет очень красиво). можно использовать и плавленные сырки. в натертую массу добавить подавленный чеснок и майонез. есть желательно охлажденным. (всего 5 минут на приготовление. дешево и вкусно !)
-------
Tanatos (off) [139]
15 февраля 2008, 15:19
"Сало печеное". 1 кило сала с прослойкой, 4 кубика приправы (куриной,мясной или любой другой ). Сало порезать на брусочки примерно толщиной 2-3 см.Все засыпать приправой и перемешать. Взять 1л. Банку налить воды 1-2см.сало сложить в банку накрыть металлической крышкой и поставить в духовку на 1час . Запекать при 150-180градусах. Можно употреблять как в горячем так и в холодном виде. Так же можно и мясо делать. Приятного аппетита !
-------
Olav [3787]
17 февраля 2008, 22:22
"ПЛОВ из курицы". (3 порции)
2 окорочка или 4 ножки.
рис (длинный) - 1.5-1.75 стакана.
лук - 1 луковица (средняя)
морковь -3 штуки (средние)
подс.масло - 200 грамм.
специи. (зера,соль,лавр.лист,кубик куринный)
обжариваете 5-7 минут мясо в казане в масле. затем добавляете средне порезанный лук. жарить с мясом минут 5. добавить морковь, порезанную тонкими кругляшами. жарить минут 5. засыпать размолотую зеру, пол-кубика Галины Бланки или Магги. лавровый лист. забросить рис. разровнять рис. залить водой. вода должна покрывать рис на 1 палец. посолить. все размешать. закрыть крышкой и готовить на очень маленьком огне. (у меня этот рецепт срабатывает раз ,через 2. но сегодня получилось супер !)
-------
Macho Pikcho
17 февраля 2008, 22:39
Печенная картошка
Берем картошку ( обычно я беру 20 ), моем, но не очищаем от кожуры.
Солим, Перчим
Режем на двое и прокалываем.
Берем сало, режем на мелкие куски.
Затем берем фальгу и кладем туда сало, а на него уже картошку и покрываем ее открытые места салом.
Солим, Перчим
Окутываем все в фальгу.
Кидаем на угли, на 20-25 мин.
Затем достаем картошку, пропитавшую в себя соки сало. Сочность удивляет
-------
Olav [3787]
4 марта 2008, 16:37
"пшеничная каша" + " тушеная говядина" (на 2 персоны)
крупа пшеничная - 1 кружка (160-200 грамм)
масло сливочное - 50 грамм
соль- по вкусу
говядина- 200 грамм
лук - 400 грамм
подс.масло - 120-140 грамм
приправы -по вкусу.
время приготовления ~ 30 минут.
~~~~~~~~~~
поставить кипятить воду. (на 1 меру крупы - чуть более 2ух мер воды !) промыть крупу на 3-4 раза. как закипит вода, засыпать крупу. посолить.размешать. поставить на маленький огонь.
пока закипает вода, порезать мясо на кусочки .(небольшие. желательно узкие и длинные. для красоты
) жарить на сковороде минут 5. добавить средне порезанный лук. тушить до готовности. при конце добавить специи. подавать горячим. выложить кашу на большую мелкую тарелку. сделать углубление. в него положить мяско и подливу.
ну очень вкусно !
-------
$kORP!ON
4 марта 2008, 18:29
Че вы тут даете рецепты на сложные блюда.
Дайте мне рецепт на офигительный буттерброд, такой чтобы не обычный был.
Гг.
-------
Pilot (off) [1318]
4 марта 2008, 18:58
WiRU$, легко!
Бутерброд с росой.
Встаем рано на рассвете и 2часа усиленно вскапываем огород или колем дрова. и.т.п. (Обязательное условие) Далее,отрезаем хороший ломоть духмяного хлебушка,желательно с горбушкой.Кладем на него сверху ломоть лука. Солим по вкусу. Подходим к любой травке или листику,смотрим,есть ли роса? Если да,стряхиваем аккуратно на наш бутерброд. Кушаем.
При желании-запиваем большой кружкой горячего,сладкого чая.-------
Tea_Leoni
[1857]4 марта 2008, 23:05
Шашлык по-карски.
Очень просто, быстро и вкусно. Режем мясо на мелкие-мелкие кусочки и обжариваем на сковороде, на умеренном огне, до готовности. Заранее покупаем маленькие булочки... Несладкие.
Хотя и обычный батон сойдет. Свежий-свежий. Просто с булочками удобнее технически. Вот. Отрезаем толстенький ломтик батона, ножом вырезаем сбоку "кармашек", ложкой из сковородки в него накладываем жареное мясо... Достаточно, но не жадничайте. Чтобы немножко места осталось. Сверху в кармашек засыпаем мелко нарезанный репчатый лук, поливаем кетчупом иии... Лопаем! -------