| Вкусные рецептыАВТОР | СООБЩЕНИЕ |
---|
Репутация: 9 Регистрация: 12.04.2007 Всего сообщений: 1072 Откуда: Средне-русская возвышенность |
| Шашлык от старого и мудрого жителя Кавказа
Что нам потребуется:
Корейка из свинины (или барашка) – 2–3 кг
Лук – 3–4 головки
Базилик, перец красный, соль
Тщательно промыть мясо и порезать на куски, добавить соль, перец, базилик и мелкопорезанный лук. Все это тщательно промять руками, чтобы мясо пропиталось луком и размягчилось. Обязательно накрыть крышкой и не добавлять более никаких специи, дабы не испортить вкус. Подождать около часа.
Далее берем березовые дрова, складываем их в виде сруба дома, размером 60–70 сантиметров и разжигаем. Как только дрова прогорят и рассыпятся, берем длинные шампуры и жарим шашлыки до полной готовности.
К шашлыку подается лаваш и зелень. Приятного аппетита. | |
| | Имя: Александр Сейчас на сайте Репутация: 5 Регистрация: 12.03.2007 Всего сообщений: 1318 Откуда: Краснодар |
| Недавно угостили одним рецептом,делюсь...
Вытаскиваем из холодильника сосиски,колбасу,ветчину...неважно! У кого че есть. Режем на кубики или брусочки (по вкусу ) и кидаем на разогретую сковороду. Внимание!
масло рекомендую смешивать с другим,т.к.этот способ приобретает некоторую оригинальность и более умело подчеркивает вкус блюда.
Например: я нагреваю оливковое масло и потом кусочек масла сливочного кидаю,купаж отменный,уверяю!
Быро обжариваем и вытаскиваем на отдельную тарелку. Далее,вливаем предварительно взбитые яйца лучше домашние,которые молотили вилкой как на омлет,молоко не добавлям )
Залили? вах! Быстро достаем сыр,любой и трем на чем хотим. Опа! яйца почти дошли? Это нам и надо. Высыпаем обжареную мясную составляющую на середину сковородки и пересыпаем натертым сыром. Далее,аккуратно заворачиваем края омлета и накрываем крышкой (я обычно переворачиваю швом вниз,но не обязательно)ждем минуту и выключаем. Все! Рулет готов. Вытаскиваем,режем и наслаждаемся,не забыв посыпать рубленой петрушкой,а если нет, та и фик с ней!
Пы.сы. время приготовления 10 минут. Засекал. | |
| | Репутация: 9 Регистрация: 12.04.2007 Всего сообщений: 1072 Откуда: Средне-русская возвышенность |
| | | | Surag, ну ельзя же такими вкусностями дразнить людей | |
| | | А кто знает как правильно суп-Харчо варить | |
| | Имя: Александр Сейчас нет на сайте Репутация: 3 Регистрация: 28.02.2008 Всего сообщений: 1279 Откуда: г. Моршанск Тамбовская обл. |
| SaLeno4ka, везде его варят по разному и везде правильно самое главное это мясо, рис и чеснок с перцем! И никакой картошки! | |
| | | Sanchoys, а я кидаю картоху Щас пересмотрела кучу рецептов, там еще грецкие орехи нада | |
| | Имя: Александр Сейчас нет на сайте Репутация: 3 Регистрация: 28.02.2008 Всего сообщений: 1279 Откуда: г. Моршанск Тамбовская обл. |
| SaLeno4ka, вот про них то я как раз и забыл написать! Еще помидоры или томат! А дальше клади специи какие твоей душе угодно! | |
| | Имя: смотри в нике Сейчас нет на сайте Репутация: 8 Регистрация: 27.11.2009 Всего сообщений: 278 Откуда: Никополь Украина |
| Люди никто не подскажет как сделать квас, а то жара уже подходит | |
| | Сейчас нет на сайте Репутация: 370 Регистрация: 9.06.2008 Всего сообщений: 12972 Откуда: с.Кармаскалы. Башкирия. живу в г.Щелково |
| |
|
|