Вкусные рецепты

АВТОР	СООБЩЕНИЕ
DreamFire Moderator Имя: Света и +1 еще Сейчас нет на сайте Репутация: 107 Регистрация: 25.04.2009 Всего сообщений: 3170 Откуда: Ту область	19 февраля 2012, 19:57 "Дракончик" а вот рецепт зеленого дракона Ингредиенты: филе куриное 400 г морковь 2 шт средние изюм без косточек 0.3 стак. грецкие орехи 0.5 стак. сыр 200 г чеснок 2 зуб. киви 4 шт яйцо перепелиное отварное 1 шт гвоздика 2 шт можно перец горошком перец болгарский 0.3 шт китайская капуста 2 шт 2 шт = 2 листочка на крылья цедра лимона по вкусу оливки Шаг 1 Филе отварить до готовности и мелко нарезать. Шаг 2 Чеснок выдавить через пресс. Шаг 3 Сыр натереть на терке. Шаг 4 Морковь отварить до готовности и натереть на терке. Шаг 5 Изюм замочить на 10 минут в кипяток. Через 10 минут слить с изюма воду и хорошо просушить. Шаг 6 Орехи нарезать мелкими кусочками. Шаг 7 Всё перемешать и заправить майонезом. Выложить на тарелке салат, придать салату форму дракончика. Шаг 8 Киви нарезать небольшими кусочками. И выложить по всей поверхности салата. Шаг 9 Лист китайской капусты немного оборвать сверху. Это будут крылышки. Шаг 10 Яйцо отварить, очистить и разрезать на 2 половинки. В серединку каждой половинки вставить гвоздику. Это будут глаза дракончика. Шаг 11 Из болгарского перца вырезать 2 ромбика (уши) и треугольники – это позвоночник. Шаг 12 Из цедры вырезать 2 небольших кружочка – это ноздри. Шаг 13 Собрать дракончика вот в таком виде. Шаг 14 Из оливки вырезать 6 тоненьких полосок – это когти. Приятного аппетита !!!! JPG 11.6 Kб
Krasotka-ice Имя: Олесенька Сейчас нет на сайте Репутация: 13 Регистрация: 19.05.2009 Всего сообщений: 757 Откуда: Оренбург	24 февраля 2012, 09:39 Творожный пирог Ингредиенты: Творог мягкий — 400 г Яйцо — 2 штуки Мука с разрыхлителем — 200 г Изюм — 1/2 стакана Цукаты апельсиновые — 1/2 стакана Миндаль молотый — 1 столовая ложка Сахар — 4 столовые ложки Ванилин — 1 щепотка Масло сливочное — 20 г Пудра сахарная — 3 столовые ложки Соль — по вкусу Приготовление: Взбить белки в пену. В отдельной миске смешать творог (я делала из "Фермерского" 18%, можно из любого 9%-го, главное, чтобы был мягким), желтки, соль и сахар, добавить ванилин. Все смешать миксером. Добавить мелко измельченный миндаль, цедру, изюм или любые цукаты и снова тщательно перемешать. Постепенно добавить в миску просеянную муку с разрыхлителем. Взбитые белки аккуратно соединить с творожной массой. Духовку нагреть до 190 градусов. Взять форму для выпечки, смазать дно и края сливочным маслом, добавить туда творожную массу и поставить запекаться. Выпекать до тех пор, пока пирог не станет пышным и румяным. Примерное время выпекания 40 минут. Можно проверить, проткнув тонким ножом — на нем ничего не должно остаться. Затем вынуть форму с пирогом, слегка потрясти, чтобы он отошел от формы, перевернуть и посыпать сахарной пудрой. JPG 32.4 Kб
Krasotka-ice Имя: Олесенька Сейчас нет на сайте Репутация: 13 Регистрация: 19.05.2009 Всего сообщений: 757 Откуда: Оренбург	24 февраля 2012, 09:44 Итальянский шоколадный мусс с кофе[i] 5-6 порций время приготовления-6.5 часов с охлаждением 170г горького (не менее 70% какао) шоколада 4 яйца 150 мл. сливок жирностью 33% 4 ст.л. крепкого кофе (эспрессо) 2 ст.л. рома 2 ч.л. сахара Морская соль Приготовление: Сливки заранее сильно охладить. Шоколад разломать на равные кусочки, растопить на водяной бане. Желтки отделить от белков и взбить их с сахаром до образования пены. Добавить шоколад, ром, кофе, вымесить. Сливки взбить в стойкую пену. Смешать с яично – шоколадной массой. Белки взбить с щепоткой соли в стойкую пену. Аккуратно, порциями добавлять к общей массе, постоянно вымешивая ее. Разложить мусс по порционным формам (стаканчикам) и поставить в холодильник минимум на 6 ч. Подавать, украсив десерт взбитыми сливками или клубникой или шоколадной крошкой. JPG 387.7 Kб
Sanchoys Имя: Александр Сейчас нет на сайте Репутация: 3 Регистрация: 28.02.2008 Всего сообщений: 1279 Откуда: г. Моршанск Тамбовская обл.	24 февраля 2012, 10:41 Народ, а как правильно жарить каштаны? А если никто не знает, то может лучше этот вопрос переместить в "глупые"?
Krasotka-ice Имя: Олесенька Сейчас нет на сайте Репутация: 13 Регистрация: 19.05.2009 Всего сообщений: 757 Откуда: Оренбург	24 февраля 2012, 10:55 Для того чтобы определить съедобны каштаны или нет, опустите их в какую-нибудь емкость с водой, при этом на дне останутся полезные каштаны, а несъедобные плоды всплывут. Съедобные каштаны также отличаются блестящей коричневой оболочкой и морщинистым телом. Хранить каштаны лучше всего в сухом, но прохладном месте, желательно при нулевой температуре. Самым распространенным блюдом из каштанов, считаются жареные каштаны. Мы расскажем вам о том, как правильно жарить каштаны и уже в следующий раз, пригласив, в гости друзей, вы сможете насладиться необычным, но очень полезным плодом. Существует несколько рецептов по приготовлению жареных каштанов: Для начала на каштанах необходимо сделать надрез крестообразной формы, это важная необходимость, так как при жарке каштаны могут взорваться. Надрез должен быть аккуратным и не глубоким, максимальная глубина — 1см. Выложите каштан на гратар (решетка гриль) и выпекайте до готовности. Если вы решили жарить каштаны дома, то выпекать их стоит в духовке при температуре 240°C на протяжении двадцати–тридцати минут. Достав каштаны из духовки, дайте им остыть, а затем подавайте к столу. Гугл-Рулит))))
Sanchoys Имя: Александр Сейчас нет на сайте Репутация: 3 Регистрация: 28.02.2008 Всего сообщений: 1279 Откуда: г. Моршанск Тамбовская обл.	24 февраля 2012, 11:44 Krasotka-ice, а я вот в гугле посмотрел что надо снимать кожуру и жарить в сковородке поэтому и спрашиваю-как лучше! Купил блин вчера сдуру, а чё делать с ними не знаю!
Krasotka-ice Имя: Олесенька Сейчас нет на сайте Репутация: 13 Регистрация: 19.05.2009 Всего сообщений: 757 Откуда: Оренбург	24 февраля 2012, 16:53 А на гриле то прикольней))) Ну давай жарь,потом угощать буш)Я тоже захотела))))
smerh Имя: Игорь Сейчас нет на сайте Репутация: 0 Регистрация: 17.10.2010 Всего сообщений: 71 Откуда: пос.Сиверский	3 марта 2012, 22:08 Подскажите вкусный салат из авакадо
Mazda Имя: Павел Сейчас нет на сайте Репутация: 15 Регистрация: 29.09.2007 Всего сообщений: 3640 Откуда: Нижегородская губерния.	9 марта 2012, 15:41 Рецепт простой, сыр, яйцо, колбасу на тёрке, перемешать с майонезом. Тесто покупается в магазине JPG 46.6 Kб JPG 73.3 Kб JPG 73.3 Kб JPG 84.6 Kб JPG 77.5 Kб JPG 66.9 Kб JPG 54 Kб
Lanti Имя: Света Сейчас нет на сайте Репутация: 14 Регистрация: 3.05.2010 Всего сообщений: 1593 Откуда: Краснодар	9 марта 2012, 16:10 Я сделала эксперимент. Купила слоеное тесто, испекла коржи из него. Взбила любимый сметанный крем, обильно промазала коржи, сложила их друг на друга, тортиком. Ночь постоял, пропитываясь. Стал мягонький, вкуснячий, мммм... Это совет для тех, кому некогда сложным тортиком заниматься)