ПравилаРегистрацияВход
НАВИГАЦИЯ

Вкусные рецепты

Модераторы: Aleksandrl, DreamFire, Еленка
Список форумов » ОбщениеНа страницу  1, 2, 3 ... 56, 57, 58 ... 72, 73, 74 
АВТОРСООБЩЕНИЕ
Aleksandrl
Moderator
Avatar
Имя: Мой логин
Репутация: 83
Регистрация: 6.03.2007
Всего сообщений: 9775
Откуда: Владимирская губерния
17 июля 2013, 16:48
Вот что значит пить в одиночку из горла и без закуси ... Проще купить ... :( :(
4u4undra
Avatar
Имя: Чучундра
Сейчас нет на сайте
Репутация: 22
Регистрация: 12.02.2007
Всего сообщений: 3756
Откуда: Киев
17 июля 2013, 22:05
Чеснок на закваску поставил:
JPG 229.3 Kб
Algis
Avatar
Сейчас нет на сайте
Репутация: 362
Регистрация: 9.06.2008
Всего сообщений: 13489
Откуда: с.Кармаскалы. Башкирия. живу в г.Щелково
17 июля 2013, 22:14
4u4undra, для чего?
Просто первый раз вижу,а гуглить не охота,хочется от знакомого.
Чтоб не усох и как с грядки был,а когда откроешь быстро надо съесть или не портится?
morale
Avatar
Имя: morale
Репутация: 0
Регистрация: 25.04.2007
Всего сообщений: 38
Откуда: Волгоград
17 июля 2013, 22:32
4u4undra рецепт в студию пожалуйста
Ferox
Avatar
Имя: Александр.
Сейчас нет на сайте
Репутация: 34
Регистрация: 18.07.2006
Всего сообщений: 3203
Откуда: Нижегородская губерния.
17 июля 2013, 22:49
4u4undra, тож заинтриговался ;)
4u4undra
Avatar
Имя: Чучундра
Сейчас нет на сайте
Репутация: 22
Регистрация: 12.02.2007
Всего сообщений: 3756
Откуда: Киев
17 июля 2013, 22:56
Algis, примерно для того же, что солёные огурцы, помидоры и др. соленья на зиму.

Чеснок головками (не дольками) чистим до последней "рубашки". Заливаем холодной кипячёной водой. Утром, например. Вечером воду сливаем и заливаем свежей охлаждённой кипячёной водой. Утром процедуру повторяем, и так делаем три дня. В конце трёх дней сливаем воду, вытаскиваем чеснок из банки. Укладываем в банку, чередуя с чесноком: укроп (зонтики и немного порезанного на кусочки стебля, лавровый лист, перец (очень желательно - стручковый), листья смородины и небольшую веточку от неё же.
Засыпаем соль и сахар.
Ставим ёмкость приоткрытой в тёплое место на две недели (за эти две недели испарятся эфирные масла, и потом не будет чесночного запаха изо рта).
Закрываем капроновой крышкой и убираем в прохладное место.
Готов будет через три месяца.

Укроп - два-три зонтика и сантиметров 10 порубанного стебля.
Лавровый лист - два шт.
Перец - два небольших колечка от стручка(миллиметров по пять).
Смородина - 8-10 листьев и веточку от них же.
Соль - три столовые ложки без горки.
Сахар - пол столовой ложки.

Чеснок, приготовленный этим способом хранится несколько лет.
Algis
Avatar
Сейчас нет на сайте
Репутация: 362
Регистрация: 9.06.2008
Всего сообщений: 13489
Откуда: с.Кармаскалы. Башкирия. живу в г.Щелково
17 июля 2013, 23:01
4u4undra, спасибо. Обязательно попробую сделать. .thanks.
4u4undra
Avatar
Имя: Чучундра
Сейчас нет на сайте
Репутация: 22
Регистрация: 12.02.2007
Всего сообщений: 3756
Откуда: Киев
17 июля 2013, 23:02
Ликёр вишнёвый сейчас делаю.
Ferox
Avatar
Имя: Александр.
Сейчас нет на сайте
Репутация: 34
Регистрация: 18.07.2006
Всего сообщений: 3203
Откуда: Нижегородская губерния.
17 июля 2013, 23:02
4u4undra, никогда не подумал бы.... Рецепт жене сохраню. Она заготовками занимается.
4u4undra
Avatar
Имя: Чучундра
Сейчас нет на сайте
Репутация: 22
Регистрация: 12.02.2007
Всего сообщений: 3756
Откуда: Киев
17 июля 2013, 23:04
Соленья - не женское дело. Никогда хорошими не получатся. Ну, или очень редко... Серьёзно.
Список форумов » ОбщениеНа страницу Пред. 1, 2, 3 ... 56, 57, 58 ... 72, 73, 74 След.
 
стр.  
Страница 57 из 74
Часовой пояс: GMT + 4
Мобильный портал, Profi © 2005-2016
Время генерации страницы: 0.02 сек
Общая загрузка процессора: 4%
SQL-запросов: 6
Rambler's Top100