| Вкусные рецептыАВТОР | СООБЩЕНИЕ |
---|
Имя: Sapsan Сейчас нет на сайте Репутация: 87 Регистрация: 6.03.2007 Всего сообщений: 9447 Откуда: Владимирская губерния |
| Вот что значит пить в одиночку из горла и без закуси ... Проще купить ... | |
| | Имя: Чучундра Сейчас нет на сайте Репутация: 23 Регистрация: 12.02.2007 Всего сообщений: 13368 Откуда: Киев |
| Чеснок на закваску поставил: | |
| | Сейчас нет на сайте Репутация: 370 Регистрация: 9.06.2008 Всего сообщений: 12972 Откуда: с.Кармаскалы. Башкирия. живу в г.Щелково |
| 4u4undra, для чего? Просто первый раз вижу,а гуглить не охота,хочется от знакомого. Чтоб не усох и как с грядки был,а когда откроешь быстро надо съесть или не портится? | |
| | Имя: morale Репутация: 0 Регистрация: 25.04.2007 Всего сообщений: 40 Откуда: Волгоград |
| 4u4undra рецепт в студию пожалуйста | |
| | Имя: Александр. Сейчас нет на сайте Репутация: 34 Регистрация: 18.07.2006 Всего сообщений: 3185 Откуда: Нижегородская губерния. |
| 4u4undra, тож заинтриговался | |
| | Имя: Чучундра Сейчас нет на сайте Репутация: 23 Регистрация: 12.02.2007 Всего сообщений: 13368 Откуда: Киев |
| Algis, примерно для того же, что солёные огурцы, помидоры и др. соленья на зиму.
Чеснок головками (не дольками) чистим до последней "рубашки". Заливаем холодной кипячёной водой. Утром, например. Вечером воду сливаем и заливаем свежей охлаждённой кипячёной водой. Утром процедуру повторяем, и так делаем три дня. В конце трёх дней сливаем воду, вытаскиваем чеснок из банки. Укладываем в банку, чередуя с чесноком: укроп (зонтики и немного порезанного на кусочки стебля, лавровый лист, перец (очень желательно - стручковый), листья смородины и небольшую веточку от неё же. Засыпаем соль и сахар. Ставим ёмкость приоткрытой в тёплое место на две недели (за эти две недели испарятся эфирные масла, и потом не будет чесночного запаха изо рта). Закрываем капроновой крышкой и убираем в прохладное место. Готов будет через три месяца.
Укроп - два-три зонтика и сантиметров 10 порубанного стебля. Лавровый лист - два шт. Перец - два небольших колечка от стручка(миллиметров по пять). Смородина - 8-10 листьев и веточку от них же. Соль - три столовые ложки без горки. Сахар - пол столовой ложки.
Чеснок, приготовленный этим способом хранится несколько лет. | |
| | Сейчас нет на сайте Репутация: 370 Регистрация: 9.06.2008 Всего сообщений: 12972 Откуда: с.Кармаскалы. Башкирия. живу в г.Щелково |
| 4u4undra, спасибо. Обязательно попробую сделать. | |
| | Имя: Чучундра Сейчас нет на сайте Репутация: 23 Регистрация: 12.02.2007 Всего сообщений: 13368 Откуда: Киев |
| Ликёр вишнёвый сейчас делаю. | |
| | Имя: Александр. Сейчас нет на сайте Репутация: 34 Регистрация: 18.07.2006 Всего сообщений: 3185 Откуда: Нижегородская губерния. |
| 4u4undra, никогда не подумал бы.... Рецепт жене сохраню. Она заготовками занимается. | |
| | Имя: Чучундра Сейчас нет на сайте Репутация: 23 Регистрация: 12.02.2007 Всего сообщений: 13368 Откуда: Киев |
| Соленья - не женское дело. Никогда хорошими не получатся. Ну, или очень редко... Серьёзно. | |
|
|
|