Имя: Олесенька Сейчас нет на сайте Репутация: 13 Регистрация: 19.05.2009 Всего сообщений: 757 Откуда: Оренбург
7 июня 2014, 09:45
Aleksandrl, Аха)не дописала))))) На кабачки добавить смесь из порея и болгарского перца, всё это посолить, поперчить, посыпать орегано и майораном, полить парой капель оливкового масла. Выложить слой бекона. Сверху положить ещё 2-3 слоя молодого картофеля, посолив и поперчив каждый слой, смазать верх оливковым маслом. накрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, затем фольгу снять, поставить форму под самый верх духовки и запекать ещё минут 20 до зарумянивания картофеля
Имя: Олесенька Сейчас нет на сайте Репутация: 13 Регистрация: 19.05.2009 Всего сообщений: 757 Откуда: Оренбург
7 июня 2014, 09:48
Теплая брускетта с помидорами и моцареллой
Ингредиенты:
8 кусков итальянского хлеба 450 г помидоров-черри, разрезать напополам 1 большой зубчик чеснока, выдавить 2 чайных ложки оливкового масла + дополнительно 1 чайная ложка бальзамического уксуса 225 г моцареллы, тонко нарезать небольшой пучок базилика, нарубить соль и свежемолотый перец, по вкусу
Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов. Хлеб выложите на противень. Щедро смажьте оливковым маслом и отправьте в духовку на 10 минут. Не выключая духовку, достаньте противень с хлебом. Пока хлеб в духовке в средней миске смешайте нарезанные помидоры, выдавленный чеснок, 2 чайных ложки оливкового масла и уксус. Выложите на каждый кусок хлеба моцареллу и помидорный салат. Верните противень в духовку на 6-8 минут, чтобы помидоры и сыра стали мягкими. Достаньте из духовки, сбрызните оливковым маслом. Присыпьте нарезанным базиликом, посолите и поперчите. Подавайте брускетту теплой.
Имя: Олесенька Сейчас нет на сайте Репутация: 13 Регистрация: 19.05.2009 Всего сообщений: 757 Откуда: Оренбург
7 июня 2014, 09:50
Быстрые "беляши"
Ингредиенты: Для теста: - 2 стакана кефира - 0,5 ч. ложки соды - 0,5 ч. ложки соли - 0,5 ч. ложки сахара - мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: - фарш мясной - лук - чеснок - соль, перец - по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Приготовление: 1. Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. 2. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру). 3. В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).
Имя: Александр Сейчас нет на сайте Репутация: 3 Регистрация: 28.02.2008 Всего сообщений: 1279 Откуда: г. Моршанск Тамбовская обл.
31 августа 2014, 17:21
Народ, а что бы ещё интересного испечь в мультяшке? Есть мука, яйца, творог, сметана или "снежок", бананы, яблоки! Только учтите; что у меня тут ни то что миксера, а даже и венчика нема! P.S. Творог со сметаной пропадають!
Репутация: 28 Регистрация: 25.01.2012 Всего сообщений: 1715 Откуда: С земли матушки
31 августа 2014, 17:42
Sanchoys, масло или маргарин добудь еще короче муку с маслом растереть рукой до образования крошки. Примерно пачка маргарина на три стакана муки.... насыпаешь слой получившейся крошки в мультяшку, потом творог смешивашь со сметаной ( только сметаны всего пару ложек, сахар и яйцо) бубухаешь в мультяшку и сверху оставшуюся крошку. Крышку закрывай и выпекай
Имя: Aleksandrl Сейчас нет на сайте Репутация: 33 Регистрация: 27.12.2011 Всего сообщений: 6812 Откуда: Владимирская губерния
2 сентября 2014, 16:31
васятка, люблю мясо и рыбу строганую. Рыбу северную (омуль, нельма, муксун, чир), они жирные, а всякую другую в строганине не уважаю. На Севере ниже -50 не редкость, летом строганину не делают ...
и чуток сдобрить хреном
Только учтите; что у меня тут ни то что миксера, а даже и венчика нема! 
короче муку с маслом растереть рукой до образования крошки. Примерно пачка маргарина на три стакана муки.... насыпаешь слой получившейся крошки в мультяшку, потом творог смешивашь со сметаной ( только сметаны всего пару ложек, сахар и яйцо) бубухаешь в мультяшку и сверху оставшуюся крошку. Крышку закрывай и выпекай 
