| Заготовки на зиму! Советы и рецепты| АВТОР | СООБЩЕНИЕ |
|---|
Имя: Aleksandrl
Сейчас нет на сайте
Репутация: 33
Регистрация: 27.12.2011
Всего сообщений: 6812
Откуда: Владимирская губерния |
| | AndBar, у него в машине это ящик для инструмента, подручные средства, так сказать ... | |
| | Сейчас нет на сайте
Репутация: 35
Регистрация: 26.12.2010
Всего сообщений: 5630 |
| ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
Ингредиенты:
- 2 скумбрии
- 1 крупная луковица
- 5-8 шт. гвоздики
- 10-15 шт. черного душистого перца
- 5 шт. лаврового листа
Для рассола:
-500 мл. воды
-2,5 ст.л. соли
-1,5 ст.л. сахара
-2-3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
2. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки.
Сделал-реально вкусно.  Баночку под водочку с товарищами умяли быстрее чем холодец и котлеты))) | |
| | Имя: Aleksandrl
Сейчас нет на сайте
Репутация: 33
Регистрация: 27.12.2011
Всего сообщений: 6812
Откуда: Владимирская губерния |
| | Severarkh, у меня Михална коптит дома скумбрию, тоже за уши не оттянешь! Не сравнить с магазинской | |
| | Сейчас нет на сайте
Репутация: 35
Регистрация: 26.12.2010
Всего сообщений: 5630 |
| | Sapsan, но коптить это другое.Тут типа солёная. | |
| | Репутация: 13
Регистрация: 13.02.2008
Всего сообщений: 4386 |
| Цитата:
Severarkh 30.08.2016
ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА |
не солёную надо селёдку лопать | |
Последний раз редактировалось: AndBar (31 августа 2016, 00:01), всего редактировалось 1 раз(а) | | Сейчас нет на сайте
Репутация: 35
Регистрация: 26.12.2010
Всего сообщений: 5630 |
| | AndBar, я думаю селёдка тоже по такому рецепту норм будет) | |
| | Имя: Лев
Сейчас нет на сайте
Репутация: 8
Регистрация: 10.07.2006
Всего сообщений: 1772
Откуда: Сибирь. Хакасия. п.Майна |
| | Sapsan, нет. просто ездют всякие скупают | |
| | Имя: Лев
Сейчас нет на сайте
Репутация: 8
Регистрация: 10.07.2006
Всего сообщений: 1772
Откуда: Сибирь. Хакасия. п.Майна |
| | AndBar, почти угадал. с ведром как то стрёмно, а с торбой само то | |
| | Имя: Aleksandrl
Сейчас нет на сайте
Репутация: 33
Регистрация: 27.12.2011
Всего сообщений: 6812
Откуда: Владимирская губерния |
| | Обалдеваю ... напротив моего дома остановка автобуса на ТАСС, который находится в 14 км за городом в лесу. Туда многие ездят за грибами и ягодами. Вот и сейчас, смотрю народ стоит с корзинами, человек 10, а одна, вообще, отпад, лет под 70 (а может и больше) и с костылем!!! По статистике (вчерашняя местная газета) за месяц терялись около сотни человек, в основном москвичей, из них не нашли еще 5 человек, среди них бабка 85 лет. Неужели жалко 100 руб. чтоб купить кучку грибов, тем более ими торгуют на каждом углу? Потом опять будут объявлять аврал МЧС и населению в поисках таких "грибников"... | |
| | Сейчас нет на сайте
Репутация: 35
Регистрация: 26.12.2010
Всего сообщений: 5630 |
| | Sapsan, Саня-ды дурак????Вот мне думаешь с зп в 70-80 жальт 500 р потратить на рыбу свежую??Мна в прикол потратить по 150 р такси туда сюда,водка,пивко на дорожку(ну 150 -200 м пройти надо)тушняк(если более чем на 3 часа пошёл)плюс время затратить,и в итоге выловить рыбы руб на 300?Сань ,это же кайф.Я блин 50000 заплачу за путёвку чтоб ловить крупную рыбу,одну забрать,и отпускать.И те люди так же.Им процесс важен,а не улов. | |
|
|
|
