| Заготовки на зиму! Советы и рецептыАВТОР | СООБЩЕНИЕ |
---|
| Вот и начался сезон, когда спеет ягода, овощи. И приходит пора задуматься о консервации на зиму! Каждая хозяйка знает не один рецепт, секреты в этом деле. Так давайте поделимся друг с другом своими любимыми рецептами и секретами. Возможно они пригодятся и начинающим хозяйкам! | |
| | | Многие при закрутке компотов заливают сперва ягоду кипятком, затем сливают, и второй раз уже заливают сиропом. Так вот хозяюшки не надо этого делать. Упростите себе работу: моете банки и стерлизуете их. Моете ягоду горячей водой /чтоб рука терпела/ засыпаете в банки и заливаете кипящим сиропом /я на 3х литровую банку добавляю 700 гр сахара/. Закручиваете крышкой и хорошенько укутываете одеялом. Оставить укутаными до полного остывания банки /примерно 3 дня и можно убирать на хранение/ | |
| | Сейчас нет на сайте Репутация: 11 Регистрация: 27.08.2007 Всего сообщений: 3416 Откуда: Видное |
| Salenoid, а про огурчики может чего подскажешь? | |
| | Сейчас нет на сайте Репутация: 2 Регистрация: 2.01.2008 Всего сообщений: 455 Откуда: г. Аксай |
| А я думаю,что это неочень удачная схема закрутки. Незря ж старый способ наши мамы бабушки из поколения в поколение передают. Хотя я об этом мало знаю,вразумите,если не прав. | |
| | Имя: Андрей Сейчас нет на сайте Репутация: 4 Регистрация: 30.08.2008 Всего сообщений: 2220 Откуда: Кисловодск |
| Ждем хороший рецепт маринованных огурцов. | |
| | Сейчас нет на сайте Репутация: 84 Регистрация: 23.07.2007 Всего сообщений: 3211 Откуда: Волгоград |
| Neo70, че то никто не несет! | |
| | Имя: Sapsan Сейчас нет на сайте Репутация: 87 Регистрация: 6.03.2007 Всего сообщений: 9447 Откуда: Владимирская губерния |
| frncis, еще не вечер. В этой теме также желательно писАть способы сохранения свежих овощей и фруктов на зиму. | |
| | Имя: Николаич Сейчас нет на сайте Репутация: 48 Регистрация: 6.08.2006 Всего сообщений: 5250 Откуда: Край Земли, центр Вселенной. |
| Дених побольше в банки закрутить. Желательно в СКВ. И тогда зимой будут и компот из огурцов, и маринованый крыжовник.
Пардон, других рецептов не знаю...
| |
| | Имя: Leshik_N70 Сейчас нет на сайте Репутация: 0 Регистрация: 6.01.2008 Всего сообщений: 277 Откуда: Город убитых дорог |
| А я зимой к теще буду ездить.Она это уже знает и готовится.Гг | |
| | | Bagira, про огурчики! В банку на дно укладываем пряности(хрен, укроп, перчик горошек, чеснок, листочки вишни и черной смородины) укладываем огурцы, заливаем кипятком и оставляем минут на 15. Сливаем, добавляем на 3х литровую банку 2л соли и 1,5 сахара. Доводим до кипения и заливаем банки. В каждую банку добавляем столовую ложку уксуса 70%. Закатываем крышкой и хорошенько укутываем. | |
|
|
|