ПравилаРегистрацияВход
НАВИГАЦИЯ

Заготовки на зиму! Советы и рецепты

Модераторы: Aleksandrl, DreamFire, Еленка
Куратор темы: Еленка
Список форумов » ОбщениеНа страницу 1, 2, 3 ... 11, 12, 13 
АВТОРСООБЩЕНИЕ
SaLeno4ka
Avatar
27 июля 2009, 23:02
Вот и начался сезон, когда спеет ягода, овощи. И приходит пора задуматься о консервации на зиму! Каждая хозяйка знает не один рецепт, секреты в этом деле. Так давайте поделимся друг с другом своими любимыми рецептами и секретами. Возможно они пригодятся и начинающим хозяйкам!
SaLeno4ka
Avatar
27 июля 2009, 23:10
Многие при закрутке компотов заливают сперва ягоду кипятком, затем сливают, и второй раз уже заливают сиропом. Так вот хозяюшки не надо этого делать. Упростите себе работу: моете банки и стерлизуете их. Моете ягоду горячей водой /чтоб рука терпела/ засыпаете в банки и заливаете кипящим сиропом /я на 3х литровую банку добавляю 700 гр сахара/. Закручиваете крышкой и хорошенько укутываете одеялом. Оставить укутаными до полного остывания банки /примерно 3 дня и можно убирать на хранение/ :)
Bagira
VIP
Avatar
Сейчас нет на сайте
Репутация: 11
Регистрация: 27.08.2007
Всего сообщений: 3448
Откуда: Видное
28 июля 2009, 00:41
Salenoid, а про огурчики может чего подскажешь?
Genius
Avatar
Сейчас нет на сайте
Репутация: 2
Регистрация: 2.01.2008
Всего сообщений: 461
Откуда: г. Аксай
28 июля 2009, 00:55
А я думаю,что это неочень удачная схема закрутки. Незря ж старый способ наши мамы бабушки из поколения в поколение передают. Хотя я об этом мало знаю,вразумите,если не прав.
Neo70
Avatar
Имя: Андрей
Сейчас нет на сайте
Репутация: 4
Регистрация: 30.08.2008
Всего сообщений: 2292
Откуда: Кисловодск
28 июля 2009, 06:34
Ждем хороший рецепт маринованных огурцов.
Frncis
VIP
Avatar
Сейчас нет на сайте
Репутация: 81
Регистрация: 23.07.2007
Всего сообщений: 3325
Откуда: Волгоград
28 июля 2009, 08:01
Neo70, че то никто не несет! :(
Aleksandrl
Moderator
Avatar
Имя: Мой логин
Репутация: 83
Регистрация: 6.03.2007
Всего сообщений: 9776
Откуда: Владимирская губерния
28 июля 2009, 09:05
frncis, еще не вечер. В этой теме также желательно писАть способы сохранения свежих овощей и фруктов на зиму.
obsidian_edge
Avatar
Имя: Никола
Сейчас нет на сайте
Репутация: 42
Регистрация: 6.08.2006
Всего сообщений: 5013
Откуда: Край Земли, центр Вселенной.
28 июля 2009, 09:23
Дених побольше в банки закрутить. Желательно в СКВ. И тогда зимой будут и компот из огурцов, и маринованый крыжовник.
Пардон, других рецептов не знаю...
.hz.
Leshik_N70
Avatar
Имя: Leshik_N70
Сейчас нет на сайте
Репутация: 0
Регистрация: 6.01.2008
Всего сообщений: 277
Откуда: Город убитых дорог
28 июля 2009, 11:03
А я зимой к теще буду ездить.Она это уже знает и готовится.Гг
SaLeno4ka
Avatar
28 июля 2009, 21:12
Bagira, про огурчики! В банку на дно укладываем пряности(хрен, укроп, перчик горошек, чеснок, листочки вишни и черной смородины) укладываем огурцы, заливаем кипятком и оставляем минут на 15. Сливаем, добавляем на 3х литровую банку 2л соли и 1,5 сахара. Доводим до кипения и заливаем банки. В каждую банку добавляем столовую ложку уксуса 70%. Закатываем крышкой и хорошенько укутываем.
Список форумов » ОбщениеНа страницу 1, 2, 3 ... 11, 12, 13 След.
 
стр.  
Страница 1 из 13
Часовой пояс: GMT + 4
Мобильный портал, Profi © 2005-2016
Время генерации страницы: 0.03 сек
Общая загрузка процессора: 4%
SQL-запросов: 5
Rambler's Top100