10 ноября 2011, 11:11
Bima,
-------
Pilot (off) [1318]
10 ноября 2011, 16:51
Bima,рецепт блинов-шедевральный!
от одного их вида,текут слюнки и хотса испробовать
------------
а кто подскажет рецепт теста на пиццу? погуглил,везде дрожжи и отстаивать надо... а я с таким и не возился,боюсь напартачить.
провереный способ есть у кого?
-------
Наяда
[618]10 ноября 2011, 17:39
Pilot, я ПОСТОЯННО делаю такое тесто, песочное, так сказать. И сын у меня научился, готовит любимую пиццу так же. Если на небольшую размером: 100г сметаны, 100г маргарина, 1/2 чайной ложки соды, чуть посолить и 1 стакан муки примерно. Чтоб тесто от руки отставало. Очень вкусно, я обычно двойную порцию делаю, на весь противень.
-------
Krasotka-ice
(off) [757]13 ноября 2011, 22:20
Цитата:
Pilot 10.11.2011
а кто подскажет рецепт теста на пиццу? погуглил,везде дрожжи и отстаивать надо... а я с таким и не возился,боюсь напартачить.провереный способ есть у кого?
-----
Мне очень нравиться делать пиццу из слоёного теста.
Вот смотри рецептик может понравиться.
Получается очень,вкусно,воздушно и необычно
Состав слоеного дрожжевого теста :
• 2 стакана пшеничной муки,
• 1 стакан молока или воды,
• 20 г дрожжей,
• 1 ст. ложка сахара,
• 1/2 ч. ложки соли,
• 1 яйцо,
• 100—300 г сливочного масла.
-------
Krasotka-ice
(off) [757]13 ноября 2011, 22:35
А вот этот рецепт я вчера про экспериментировала
Всё получилось очень здоровски,нежно и вкусно!
Куриное филе (2 половинки грудки без костей) 500 г
Шампиньоны или любые другие грибы 150 г .
Сыр "Столичный" 100 г
Соль, специи по вкусу.
Включите духовку.
Вымойте куриное мясо в теплой воде, обсушите бумажным полотенцем.
Потрите сыр на крупной тёрке,порежте грибы.
Выложить всё в миску,перемешать.
Грибы обжаривать не нужно!!!
Смажьте маслом форму для запекания и выложите в нее куриное филе. Посолите и приправьте мясо по вкусу.
Форму для запекания можно взять любую,но обязательно с крышкой!!
Сверху на филе выложите смесь из грибов и сыра. Снова слегка приправьте специями. Закройте форму крышкой и поставьте в разогретую духовку минут на 40-45.
Когда истечет указанное время снимите крышку и поднимите ещё температуру в духовке.
И готовить так ещё примерно мин 10.До тех пор пока сыр не подрумяниться.
Главное чтобы не передержать!!!!
Аккуратно выньте блюдо и поставьте чуть остыть.
Всё гениальное просто!
-------
Sanchoys (off) [1279]
14 ноября 2011, 10:40
Ну а у меня вот какой рецепт получился!
Нарезал грамм 200-300 мяса как на бефстроганов и обжарил с добавлением грузинской аджики на сильном огне до появления корочки! Порезал полукольцами две средних луковицы и добавил жариться к мясу! Отдельно обжарил пару средних соленых огурцов нарезанных кубиками, добавил в них пару столовых ложек соевого соуса и немного сахара! Затем смешал всё в одну сковородку - протушил пяток минут, добавил кипяток и ещё на пять минут тушиться, потом всё это дело загустил парой ложек обжареной муки и готово! Вообщем, получилась свинина в китайском стиле с добавлением русской изюминки! 
-------
Krasotka-ice
(off) [757]16 ноября 2011, 00:05
Мм какой я рецепт буквально 5 минут назад вычитала)))
ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ!
Ингридиенты: мороженое, кокос, крахмал и слегка взбитый яичный белок.
Рецепт:
1. Достаньте замороженные шарики мороженого и обмакните сначала в крахмал, потом в белок, затем в кокос.
2. Отправьте его на 15-20 мин в морозилку.
3. Кладем в разогретое масло (масло не жалейте) на 30 секунд.
4. Наслаждаемся блюдом. Можно подавать горячим, можно убрать в холодильник на 10-15 минут, а затем подавать к столу.
Капец как необычно.В ближайшее время попробую.Мне кажется обалденно вкусно))))
Ну по крайней мере необычно это точно))
---
Молодчина! Гостям секрет клетки знать не обязательно,пусть сами догадываются 
