| Вкусные рецепты| АВТОР | СООБЩЕНИЕ |
|---|
Имя: Антон
Сейчас нет на сайте
Репутация: 50
Регистрация: 4.12.2007
Всего сообщений: 6356
Откуда: Вохонская волость, Богородского уезда, Московской губернии |
| Bima,  | |
| | Имя: Александр
Сейчас нет на сайте
Репутация: 5
Регистрация: 12.03.2007
Всего сообщений: 1318
Откуда: Краснодар |
| Bima,рецепт блинов-шедевральный!
от одного их вида,текут слюнки и хотса испробовать 
------------
а кто подскажет рецепт теста на пиццу? погуглил,везде дрожжи и отстаивать надо... а я с таким и не возился,боюсь напартачить.
провереный способ есть у кого? | |
| | Репутация: 5
Регистрация: 1.03.2011
Всего сообщений: 618 |
| | Pilot, я ПОСТОЯННО делаю такое тесто, песочное, так сказать. И сын у меня научился, готовит любимую пиццу так же. Если на небольшую размером: 100г сметаны, 100г маргарина, 1/2 чайной ложки соды, чуть посолить и 1 стакан муки примерно. Чтоб тесто от руки отставало. Очень вкусно, я обычно двойную порцию делаю, на весь противень. | |
| | Имя: Олесенька
Сейчас нет на сайте
Репутация: 13
Регистрация: 19.05.2009
Всего сообщений: 757
Откуда: Оренбург |
| Цитата:
Pilot 10.11.2011
а кто подскажет рецепт теста на пиццу? погуглил,везде дрожжи и отстаивать надо... а я с таким и не возился,боюсь напартачить.провереный способ есть у кого? |
Мне очень нравиться делать пиццу из слоёного теста.
Вот смотри рецептик может понравиться.
Получается очень,вкусно,воздушно и необычно
Состав слоеного дрожжевого теста :
• 2 стакана пшеничной муки,
• 1 стакан молока или воды,
• 20 г дрожжей,
• 1 ст. ложка сахара,
• 1/2 ч. ложки соли,
• 1 яйцо,
• 100—300 г сливочного масла. | |
| | Имя: Олесенька
Сейчас нет на сайте
Репутация: 13
Регистрация: 19.05.2009
Всего сообщений: 757
Откуда: Оренбург |
| А вот этот рецепт я вчера про экспериментировала
Всё получилось очень здоровски,нежно и вкусно!
Куриное филе (2 половинки грудки без костей) 500 г
Шампиньоны или любые другие грибы 150 г .
Сыр "Столичный" 100 г
Соль, специи по вкусу.
Включите духовку.
Вымойте куриное мясо в теплой воде, обсушите бумажным полотенцем.
Потрите сыр на крупной тёрке,порежте грибы.
Выложить всё в миску,перемешать.
Грибы обжаривать не нужно!!!
Смажьте маслом форму для запекания и выложите в нее куриное филе. Посолите и приправьте мясо по вкусу.
Форму для запекания можно взять любую,но обязательно с крышкой!!
Сверху на филе выложите смесь из грибов и сыра. Снова слегка приправьте специями. Закройте форму крышкой и поставьте в разогретую духовку минут на 40-45.
Когда истечет указанное время снимите крышку и поднимите ещё температуру в духовке.
И готовить так ещё примерно мин 10.До тех пор пока сыр не подрумяниться.
Главное чтобы не передержать!!!!
Аккуратно выньте блюдо и поставьте чуть остыть.
Всё гениальное просто!  | |
| | Имя: Александр
Сейчас нет на сайте
Репутация: 3
Регистрация: 28.02.2008
Всего сообщений: 1279
Откуда: г. Моршанск Тамбовская обл. |
| Ну а у меня вот какой рецепт получился! Нарезал грамм 200-300 мяса как на бефстроганов и обжарил с добавлением грузинской аджики на сильном огне до появления корочки! Порезал полукольцами две средних луковицы и добавил жариться к мясу! Отдельно обжарил пару средних соленых огурцов нарезанных кубиками, добавил в них пару столовых ложек соевого соуса и немного сахара! Затем смешал всё в одну сковородку - протушил пяток минут, добавил кипяток и ещё на пять минут тушиться, потом всё это дело загустил парой ложек обжареной муки и готово! Вообщем, получилась свинина в китайском стиле с добавлением русской изюминки!  | |
| | Имя: Олесенька
Сейчас нет на сайте
Репутация: 13
Регистрация: 19.05.2009
Всего сообщений: 757
Откуда: Оренбург |
| Мм какой я рецепт буквально 5 минут назад вычитала)))
ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ!
Ингридиенты: мороженое, кокос, крахмал и слегка взбитый яичный белок.
Рецепт:
1. Достаньте замороженные шарики мороженого и обмакните сначала в крахмал, потом в белок, затем в кокос.
2. Отправьте его на 15-20 мин в морозилку.
3. Кладем в разогретое масло (масло не жалейте) на 30 секунд.
4. Наслаждаемся блюдом. Можно подавать горячим, можно убрать в холодильник на 10-15 минут, а затем подавать к столу.
Капец как необычно.В ближайшее время попробую.Мне кажется обалденно вкусно))))
Ну по крайней мере необычно это точно)) |  | | JPG 51.1 Kб |
|
| | Сейчас нет на сайте
Репутация: 14
Регистрация: 13.11.2011
Всего сообщений: 443
Откуда: Украина |
| | Попробовала сделать блины по рецепту Бимы. Оригинально. Спасибо))) |  | | JPG 99.8 Kб |
Так пеклось)
 | | JPG 95.7 Kб |
Так бутылка сделалась)
 | | JPG 96.5 Kб |
И во че вышло))
|
| | Сейчас нет на сайте
Репутация: 120
Регистрация: 22.08.2010
Всего сообщений: 5490 |
| Julia, Я бы сказала не вышло,а ПОЛУЧИЛОСЬ.  Молодчина! Гостям секрет клетки знать не обязательно,пусть сами догадываются
P.S:Хочу попробовать еще в клетку голубцы завернуть.Морока конечно, но внешний вид своей необычностью того стоит.. | |
| | Сейчас нет на сайте
Репутация: 14
Регистрация: 13.11.2011
Всего сообщений: 443
Откуда: Украина |
| Шоколадный тортик.
Очень легкий, быстрый, не требующий духовки и больших материальных затрат
- 200г печенья (самого обычного, квадратного)
- 50г сливочного масла
- 400г сметаны
- 1/2 стакана молока
- 4 ст.л сахара
- 3 ст. л какао с горкой
- 1 уп. желатина (20гр)
- 2 банана
1) Измельченное печенье+ растопленное масло= смешать
2) Форму со съемными боками выстелить пергаментом (я брала глубокую сковородку и целофан), высыпать печенье, утрамбовать и на 15 мин в холодильник.
3) Желатин залить хол.водой на 15 мин.
4) Взбить 2 ст.ложки сахара со сметаной
5) Приготовить горячий шоколад: какао+2ст.ложки сахара+ молоко= варить 2-3 мин на маленьком огне, непрерывно помешивая
6) Остывший шоколад+ сметана+ желатин( подогретый) = смешать
7) Бананы разрезать вдоль и уложить на застывший корж, сверху залить кремом
8) В холодильник на 4-5 часов.
Приятного аппетита))) |  | | JPG 99.4 Kб |
 | | JPG 82.6 Kб |
 | | JPG 107.9 Kб |
 | | JPG 225.9 Kб |
|
Последний раз редактировалось: Julia (18 ноября 2011, 12:02), всего редактировалось 1 раз(а) |
|
|
