15 декабря 2008, 17:52
RET, Глинтвейн классический
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- столового красного вина - 750 мл
- гвоздика - 6-7 штук
- мускатный орех по вкусу
- вода -1 /3 стакана
- сахар - 1 ст. л.
Берется гвоздика, молотый мускатный орех засыпается в турку, наливается вода, доводится до кипения и варится еще одну минуту. После этого отвар должен настояться 10-15 минут. Вино наливается в кастрюлю и ставится на огонь. Когда оно стало, теплым в него выливается содержимое турки и добавляется одна столовая ложка сахара. Вино не в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. После этого глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник.
-------
Morik (off) VIP [1755]
15 декабря 2008, 17:55
RET, Глинтвейн медовый с черным перцем
Для рецепта Вам потребуются:
- полусладкое красное вино - 1 бутылка
- апельсин - 1 шт.
- гвоздика - 5-6 шт.
- корица - щепотка
- черный перец - 3-4 горошины
- соль - щепотка
- мед - 1 ч.л.
Апельсин нарезать кружками вместе с цедрой. Вино подогреть и ввести в него остальные компоненты. Процедить и немедленно подавать. Отличное согревающее средство, хорошо помогает при простуде, если выпить на ночь.
-------
RET (off) [158]
15 декабря 2008, 17:56
Morik, благодарю
-------
Kindza (off) [1035]
25 декабря 2008, 09:57
Салат "Зимний вечер под рюмочку холодной, возле телевизора"
Половину небольшой луковицы мелко нарезать, положить в тарелку, добавить 2 чайные ложки уксуса, четверть чайной ложки сахара, накрошить салата пекинки 3-4 листика туда же, 1 средний помидор порубить на 10-15 частей. Семена кунжута, 1 чайную ложку на разогретую сковороду и поджарить с подсолнечным маслом чуть чуть. Добавить сверху. Полить 1-2 ложками подсолнечного масла. И в завершении добавить зерна половины граната. Ни соли, ни перца можно не добавлять, хотя можно молотого кориандра не много. Проверено - зимой такой салат идет на ура.
-------
voca955 (off) [6]
10 января 2009, 19:49
Просто и вкусно. Я думаю, что у каждого в доме найдется;солное сало и картошка. Картошку режим на половину,(не очищенную) сало тонким шматком, ложим сало на картофель и в духовку. Советую попробывать Вам всем.
-------
FixeR
10 января 2009, 21:26
Режем обычный(если есть необычный то возьмите его
гг) черный хлеб(такой чтобы не крошился, короче из твердых сортов ) отрезаем ломоть и режем этот ломоть на небольшие кубики(ну тут уж кто на что горазд хотите кубики, хотите соломка ) кубики размером со средне статистическую "кириешку" жарим их на растительном масле до цвета(если кубики получились черными, то вы перестарались, как обычно я и делаю гг) после эти получившиеся сухарики(не все конечно) высыпаем на порцию горячего картофельного пюре получается вкусно на мой взгляд и к тому же для тех, у кого за три недели до стипендии нет денег, и есть только картошка, но в жареном виде она надоела больше чем в виде пюре эти сухарики могут послужить чем то, что внесет разнообразие и плюс все любители "похрустеть" тоже думаю оценят -------
FixeR
10 января 2009, 21:49
Следующим пунктом нашего студенческого меню является всеми любимая яичница
тот же хлеб режем тоненькими ломтиками и выкладываем их на разогретую сковороду, предварительно налив в нее масло(с маслом не переборщите иначе гренки будут невкусными ) и как только заложили дно сковороды слоем ломтиков они уже начали жариться, разбиваем два-три яйца(в нашем случае около 15-16 ибо нас, голодных студентов на квартире живет четверо 
) в сковороду солим, перчим по вкусу и закрываем крышку... Если толщина ломтиков не слишком большая и не слишком маленькая, то желток должен стать твердым одновременно с тем как хлеб будет оптимально прожарен подавать прямо в сковороде и перед приемом пищи "употребить" фронтовые сто грамм и вперед! грызть гранит науки гг-------
Pilot (off) [1318]
10 января 2009, 22:13
Студентам на заметку!
"Бутерброт долгоиграющий"
Нам понадобится ломтик хлеба.
Кружок докторской колбасы. Если это невозможно,заменяем на то,шо есть.
Итак,кладем круг колбасы на хлебушек,берем его в удобную для едьбы руку(можно двумя) и начинаем питаться. Но! По схеме пожалста!
ТЕХНИКА ЕДЫ СПЕЦБУТЕРБРОДА
Осторожно подносим бутерброд ко рту,откусываем малую порцию хлебушка,аккуратно поддеваем внешний край колбаски,проводим по нему зубами,одновременно отодвигая его "назад"Жуем.
Внимание! При правильной технике поедания бутера,оголяется новый участок хлеба
Далее,процесс повторяем,до полного поглощения хлебной массы.
Рекомендую уцелевшую колбасу бережно завернуть в целлофан и использовать ее при дальнейших изготовлениях чудо-бутерброда! Приятного аппетита!
-------
-=SCORPION=- (off) [4672]
10 января 2009, 22:27
Pilot,
-------
Milana
VIP [1328]11 января 2009, 21:21
Хочу предложить еще один способ приготовления курицы.
Разделываем курицу на средние кусочки, добавляем соль, специи,размешиваем и кладем все в 3х литровую банку. Включаем духовку и сразу ставим туда банку. После нагревания духовки до 180-200 градусов оставляем примерно на час. Открывать духовку во время приготовления нельзя!(банка может лопнуть от резкого перепада темп-ы.)после выключения тоже надо немного подождать.
Гарниром может быть картошка,а лучше рис, приготовленный след.образом :
на дно кастрюли наливаем растительное масло, кладем рис и жарим,помешивая,когда начнет прилипаться добавляем кипяченную воду,солим,закрываем крышкой. Во время варки мешать не надо. Через 10-15 минут рис уже сварится. Таким способом рис не разваривается и остается рассыпчатым.
-------