Общение
Вкусные рецепты

Glass (off) [883]
9 марта 2014, 17:18
Цитата:
Aleksandrl 9.03.2014
Glass, переходи на корюшку и навагу!
-----
так пост батенька .....пост .angel.
-------
Mazay72 (off) [4090]
9 марта 2014, 17:41
Пост — это с древности установленные правила питания, которые способствуют молитве и помогают внутреннему росту человека.
Православная церковь придает большое значение посту. От его соблюдения в значительной степени зависит внутренняя жизнь человека, о чем свидетельствуют святые отцы и древнего и нашего времени.
Пост, и это вполне естественно, прежде всего относится к пище, в отказе от употребления скоромной пищи состоит буква поста, но дух его — в ином.
Нельзя сводить смысл поста лишь к отказу от тех или иных яств. «Кто ограничивает пост только воздержанием от пищи, тот более всего бесчестит его, — сказал
Иоанн Златоуст. — Ты постишься? Докажи мне это своими делами...
Что за польза, когда мы воздерживаемся от птиц и рыб, а братьев угрызаем и снедаем?»
Дни постов для православного христианина — это дни духовного совершенствования, дни молитв и покаяния.
Установлением
Православной церкви в течение года предусмотрено более 220 постных дней.
Да рыба скоромная пища и в пост её употреблять нельзя.
Только 2 раза в Великий пост разрешено кушать рыбу- Благовещение (7 апреля) и в Вербное
Воскресение (последнее воскресение поста перед
Пасхой) если не получили благословения на пост, то и не замарачивайтесь, можете сами определить для себя ограничения (мясо, сладкое, развлечения и т.п.)
-------
Оля (off) [5491]
9 марта 2014, 17:50
Соблюдение поста не предусмотрено для детей, людей преклонного возраста и беременных женщин. У меня коллеги муж с женой просидели как положено :) похудели, стали свирепыми от голода )))) Детей кормили как обычно.
-------
DreamFire (off) Moderator [3170]
9 марта 2014, 21:04
Цитата:
Еленка 9.03.2014
хто такие профитроли? рецепт в студию
-----
так и быть .wink. .friends.

ПРОФИТРОЛИ С КЛУБНИЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Для теста:

150 г муки
125 г сливочного масла
4 яйца
1/4 ч. л. соли
225 мл воды

Для начинки:

400 г клубники (можно замороженную) .nota.
3 ст. л. сахара
2 ч. л. желатина
---

Размер файла: 31.9 Kб
---
Масло и воду помещаем в кастрюльку и ставим на огонь. Масло должно растаять, а смесь закипеть.
---

Размер файла: 36.5 Kб
---
Вмешиваем в жидкость всю муку и продолжаем мешать, пока масса не загустеет и не начнет отставать от стенок кастрюли.
---

Размер файла: 35.7 Kб
---
Даем тесту немного остыть и начинаем по одному вбивать яйца. После каждого энергично размешиваем до однородности
---

Размер файла: 45.5 Kб
---
При помощи кондитерского мешка или ложки высаживаем профитроли на противень на расстоянии пары сантиметров друг от друга.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут, пока профитроли не зарумянятся. В процессе духовку не открывать - осядут.
---

Размер файла: 46.5 Kб
---
Пока пекутся профитроли, готовим начинку. Желатин замачиваем в 2 ст. л. кипяченой воды до набухания. Клубнику размораживаем, сок сливаем. Измельчаем ягоды в блендере.
---

Размер файла: 52.8 Kб
---
Снимаем с огня и ставим в миску со льдом. Остужаем до загустения.

Готовые профитроли перекладываем на решетку до полного остывания.

Крем перекладываем в кондитерский мешок и наполняем остывшие пирожные. Посыпаем сахарной пудрой.

Приятного чаепития!
-------
DreamFire (off) Moderator [3170]
9 марта 2014, 21:42
Еленка еще http://www.youtube.com/watch?v=fAAUHpHoCRM
-------
Glass (off) [883]
10 марта 2014, 05:37
Красная рыба (кета) в духовке в фольге
Едим дома, рецепты дома

Кета в фольге запеченная

Красная рыба в фольге в духовке, рецепт с фото. Еще один быстрый рецепт приготовления филе красной рыбы в духовке. На этот раз мы готовили в духовке кету, но могла быть и любая другая красная рыба - форель, лосось, семга, нерка.

Объектом приготовления, на этот раз, была полутора килограммовая свежезамороженная кета. Тихоокеанские лососевые мечут икру во второй половине лета, поэтому в конце лета и начале осени можно купить недавно замороженную красную рыбу.

Что нам понадобится для запекания кеты в духовке:

Кета или любая другая красная рыба.
Помидоры 2-3 шт.
Лук репчатый 1-2 шт.
Соль, перец по вкусу.
Половинка лимона.

Баннер

Для соуса:

Огурец свежий 1-2 шт.
Огурец соленый 1-2 шт.
Йогурт творожный без добавок. 1-2 баночки.
Чеснок 3-4 зубка.
Перец черный молотый.
Зелень - укроп, петрушка.

Рыбу тщательно моем. Наша кета была не потрошенная. Рыбу потрошим, удаляем жабры.

Отрезаем у кеты голову, хвост и плавники, убираем в морозильник, пойдет на уху.

Режем репчатый лук кружочками.

На противинек для запекания расстилаем фольгу с таким расчетом, чтобы хватило закрыть кету со всех сторон. Раскладываем лук ровным слоем разделяя на колечки.

Теперь нужно разделать рыбу на филе. Острым ножом разделяем рыбу вдоль хребта и срезаем кожу. Подробно как разделывать рыбу на филе смотрите в рецепте судака с грибами и картошкой.

Филе кеты выкладываем в ...
Читать далее
-------
Glass (off) [883]
10 марта 2014, 05:44
или просто пожарить :D
-------
Aleksandrl (off) Moderator [9447]
10 марта 2014, 07:27
Glass, ... а икру засолить! .klass.
-------
Оля (off) [5491]
10 марта 2014, 08:13
Красная рыба, типа горбуши, кеты в духовке получается немного суховатой . В этом плане мне например, больше нравится "голец ". Эта рыбка будет жирнее и сама по себе нежнее и -сочная.
-------
Glass (off) [883]
10 марта 2014, 09:49
Цитата:
Aleksandrl 10.03.2014
Glass, ... а икру засолить! .klass.
-----

-------

Ответить на тему

стр. Пред. 1,2,3 ... 65,66,67 ... 77,78,79 След.

стр.  

Общение
Список форумов
На главную

Последние темы

Регистрация
Вход

0.03 сек
SQL: 6