Вкусные рецепты

АВТОР	СООБЩЕНИЕ
Sanchoys Имя: Александр Сейчас нет на сайте Репутация: 3 Регистрация: 28.02.2008 Всего сообщений: 1279 Откуда: г. Моршанск Тамбовская обл.	22 января 2012, 10:16 А что бы оригинального сделать вот из этой красавицы? Только не кашу и не в кисло-сладком соусе! JPG 333.7 Kб
Sanchoys Имя: Александр Сейчас нет на сайте Репутация: 3 Регистрация: 28.02.2008 Всего сообщений: 1279 Откуда: г. Моршанск Тамбовская обл.	22 января 2012, 10:31 Дамы, вы тут про селедку под шубой упомянули попробуйте мой рецепт я больше никакой не признаю! Только селедка; мелко порезанный лук; тертое кислое яблоко; тёртая свекла и сверху майонез! Ну и конечно же надо настояться!
Julia Сейчас нет на сайте Репутация: 14 Регистрация: 13.11.2011 Всего сообщений: 443 Откуда: Украина	22 января 2012, 13:42 Sanchoys, я делала запеканку из тыквы с яблоками и ватрушки с творогом. Даже фото где-то были
Krasotka-ice Имя: Олесенька Сейчас нет на сайте Репутация: 13 Регистрация: 19.05.2009 Всего сообщений: 757 Откуда: Оренбург	24 января 2012, 20:22 Цитата: Sanchoys 22.01.2012 А что бы оригинального сделать вот из этой красавицы? Тыквенный пирог с апельсином: Ингредиенты: Яйцо 2 шт. Сахар ½ ст. Манная крупа 180 гр. + 1 ст.л. для присыпания формы Масло сливочное или маргарин 120 гр. Апельсин 1 шт. Тыква (мякоть) 130 гр. Разрыхлитель для теста 2 ч.л. Растительное масло для смазывания формы Для шоколадной помадки: Сахар 3 ст.л. Какао 3 ст.л. Сметана 70 гр. Масло сливочное 70 гр. Приготовление: Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и манной крупой. Яйца взбить при помощи миксера в пену, выложить в тесто. Апельсин промыть, цедру натереть на терке, сок выжать и вместе с цедрой выложить в тесто. Мякоть тыквы потереть на мелкой терке, выложить в тесто. Добавить в тесто разрыхлитель для теста, перемешать и выложить в форму (у меня размером 20х20 сантиметров), смазанную маслом и присыпанную манкой или сухарями. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 40-50 минут до готовности. Пирог достать из духовки, остудить, разрезать на две части по горизонтали. Приготовить шоколадную помадку: какао смешать с сахаром, добавить сметану, масло и поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения. Шоколадную помадку слегка остудить и смазать им обе половинки пирога, сложить одну на другую и дать слегка пропитаться. Порезать на кусочки и подавать к чаю. Тыква с брынзой: Тыкву вымыть, разрезать на 4 части, удалить семена и сварить в подсоленной воде. Затем снять кожуру, нарезать тыкву ломтиками и уложить их на промасленный противень, пересыпав измельченной брынзой. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры, полить растительным маслом и запечь в духовке. Оладьи из тыквы: Для них нужно: 400 г мякоти тыквы, 2 яйца, 3/4 стакана муки, 1/2 стакана кефира, соль и сахар по вкусу, растительное масло. Тыкву натереть на крупной тёрке. Смешать муку и яйца, добавить сахар и соль по вкусу, влить кефир, перемешать, после чего добавить тыкву и ещё раз перемешать. Разогреть сковороду с маслом. Ложкой выкладывать оладьи на сковороду и жарить на медленном огне до готовности,как подрумяняться. Грибной суп с тыквой: 200 грамм грибов 200 грамм тыквы 1 луковица корень петрушки 2 картофелины 1 помидор 5 стаканов воды 2 столовые ложки растительного масла зелень соль, перец. Грибы и лук нарезаете небольшими кубиками, корень петрушки измельчаете, перемешиваете и обжариваете в растительном масле. Тыкву и картофель нарезаете брусочками, заливаете горячей водой, провариваете около 10 минут. Добавляете овощи, грибы, порезанные ломтиками помидоры, солите, перчите и провариваете до готовности. При подаче на стол посыпаете порезанной зеленью. Выбирай любой)))
Krasotka-ice Имя: Олесенька Сейчас нет на сайте Репутация: 13 Регистрация: 19.05.2009 Всего сообщений: 757 Откуда: Оренбург	24 января 2012, 20:24 Картофель "Дофин", запеченный под сыром: Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 яйцо 1 стакан молока 200 гр твердого сыра 1 зубчик чеснока 50 гр сливочного масла 0,3 ч.л. мускатного ореха черный перец по вкусу 2 ч.л. приправ для картофеля, а можно положить то, что вам хочется или вообще обойтись без приправ. Приготовление: Отобрать крупные неповрежденные картофелины приблизительно одного размера, тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке. Три четветри сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежесмолотый черный перец и приправу. Тщательно перемешать, слегка взбивая. Чеснок очистить, разрезать вдоль пополам. Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом. Разогреть духовку до 200C. Картофель выложить в форму по кругу так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой (удобнее выкладывать от середины формы к ее краям). Залить картофель сырной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и уложить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, запекать 45 минут. Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона. JPG 55.5 Kб
Krasotka-ice Имя: Олесенька Сейчас нет на сайте Репутация: 13 Регистрация: 19.05.2009 Всего сообщений: 757 Откуда: Оренбург	24 января 2012, 20:26 Творожные роллы с фруктами[/i] Вам понадобится: Клубника – 2-3 шт. Творог – 200 г. Сметана – 2-3 ст.л. Сахар – как любите Пару ломтиков киви, банана Блины – 4 шт. Процесс Творог смешать со сметаной и по вкусу добавить сахар. Фрукты порезать кусочками. Полученную творожную массу равномерно намазать на блин. Сверху на творожную начинку выложить кусочки фруктов и свернуть блин рулетиком. Поставить в холодильник на 1 час. Затем блины достать и аккуратно порезать на кусочки. Роллы можно украсить ягодами, тертым шоколадом или соусом. JPG 21.2 Kб
Krasotka-ice Имя: Олесенька Сейчас нет на сайте Репутация: 13 Регистрация: 19.05.2009 Всего сообщений: 757 Откуда: Оренбург	24 января 2012, 20:28 Кофе с жженым сахаром: Приготовление: 1. Над чашкой крепкого и горячего кофе держим чайную ложку с кусочком сахара. 2. Наливаем охлажденный коньяк на сахар и поджигаем его. 3. Выливаем полученную смесь из ложки в чашку c кофе и перемешиваем. 4. Кладем молотую корицу по вкусу. Согревающий кофе готов! JPG 39.8 Kб
Taurus Имя: Антон Сейчас нет на сайте Репутация: 50 Регистрация: 4.12.2007 Всего сообщений: 6356 Откуда: Вохонская волость, Богородского уезда, Московской губернии	24 января 2012, 21:37 Krasotka-ice,
DreamFire Moderator Имя: Света и +1 еще Сейчас нет на сайте Репутация: 107 Регистрация: 25.04.2009 Всего сообщений: 3170 Откуда: Ту область	24 января 2012, 21:57 Ромштекс из говядины с грибами Ингредиенты 700 гр. говядина (мякоть) 300 гр. свежие шампиньоны 100 гр. топленое масло 50 гр. мука пшеничная 300 гр. сметана лимонный сок, зелень укропа, черный молотый перец, соль, по вкусу Мясо промыть, обрезать от пленок и сухожилий, нарезать порционными кусками поперек волокон и хорошо отбить. Сковороду с толстым дном раскалить, быстро обжарить на ней мясо на топленом масле с двух сторон до золотистой корочки, посолив в самом конце жарки. Затем долить немного воды, накрыть крышкой и оставить тушиться на медленном огне примерно на 20-30 минут. Грибы очистить, нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть лимонным соком и обжарить на топленом масле. На отдельной сковороде подсушить муку до золотисто-кремового цвета. Вытащить мясо из сковороды, засыпать туда муку, размешать с мясным соком, чтобы не было комочков. Добавить сметану, еще немного воды, посолить, поперчить, размешать и довести до кипения, положить мясо и засыпать грибы. Все прогреть на медленном огне не более 5 минут. Подавать мясо с грибами, полив получившимся соусом и посыпав зеленью укропа. JPG 31 Kб
Наяда Репутация: 5 Регистрация: 1.03.2011 Всего сообщений: 618	24 января 2012, 22:13 DreamFire, классный рецепт, завтра у мамы днюха, приготовлю обязательно!